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东安扶贫故事入选产业扶贫优秀案例 [复制链接]

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山再高,往上攀,总能登顶;路再长,走下去,定能到达。打赢收官之战,必下非常之功,瞄准关键问题,依托资源禀赋,因地制宜发展,才能扭住“产业扶贫”牛鼻子。

今年是决胜全面建成小康社会、决战决胜脱贫攻坚之年。脱贫摘帽不是终点,而是新生活、新奋斗的起点。永州市东安县人大常委会驻村帮扶干部唐明登理清工作思路,立足乡村资源优势,扭住“牛鼻子”,种活“产业树”,走出“幸福路”。

今日永州通讯员陈东志报道

他依托龙头企业牵手贫困户,壮大产业链,挑上“金扁担”,精准“拔穷根”,将生长在满坡满岗的万亩野生茶林的“绿色金矿”,转变成当地群众增收致富的“绿色银行”,让广大贫困户融入产业链,希望之花盛开舜皇山,野生茶香溢满扶贫路。

产业扶贫致富之路

从东安县城到舜皇山塘家梯田,山路蜿蜒曲折,路程65公里,车程近90分钟。从年开始扶贫至今,唐明登记不清在这条路上来回了多少次。但他能感受到,这条出山大路越走越舒适、越走越开心、越走越幸福。

年以来,东安县结合推进乡村振兴战略,斥重资着力优化提升梯田独特景观,梯田美景让塘家山成了“网红”打卡地。塘家梯田火了,随着游客的增多,面临着如何搭乘乡村旅游东风,让村民脱贫致富的问题。唐明登深入走访调研,了解到山民自古以来“一天三杯茶,一身不生病”的独特养生方式。舜皇山有“千年云雾茶谷”之称,谷谷有野茶、沟沟有野茶、溪溪有野茶。但是,近十万亩的“绿色金矿”——野生茶树“藏在深山人未识”。

唐明登背上相机,在塘家村胡其兵、胡其泉夫妻的领路下,踏进舜皇山寻访野生茶树,荆棘划破了衣裤,刺伤了皮肤,随时面临神出鬼没的蛇虫蚂蟥,他无畏无惧。他在山林沟壑转了3个月,那些树龄数百年上千年的野生茶树于山谷里、竹林间、溪水旁、古道边、乱石中、岩隙里野生野长,品质之优良、数量之巨大,令人啧啧称奇,遗憾的是这么好的资源却没有为山民们带来财富,并没有产生经济收益。

舜皇山油页岩土质疏松,矿物质含量丰富,是陆羽《茶经》记载“上品”茶树生长的极佳地方。野生茶树芳香物质、氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡因含量高,舜皇山野生茶是最生态的茶,最具名茶品质,拥有巨大的开发利用潜力。徜徉在野生茶树之间,惊讶于野茶资源的丰厚,唐明登思索着如何发掘这座巨大的“绿色金矿”,把原生态、纯野生的茶叶推向市场?

他说干就干,取水样、取土样、采茶样,奔赴长沙、北京找有关单位化验、鉴定。经专家测量,土壤PH值在4.5-6.5之间,有机质含量丰富,既含硒又含锌,茶叶中的有机硒的含量为0.25—3.50毫克/千克,达到保健饮品的最佳值;儿茶素含量23%(一般为14%)、氨基酸含量4.5%以上、咖啡因含量7-8%、茶多酚含量高达28.84%,芳香性物质含量高,尤其是表没食子儿茶素没食子酸脂具有抗衰老、抗血栓、抗硬化、抗病毒、抗癌作用,含量高达13.61%,是一般茶的2-3倍。加上昆虫等生物多样性,相互制衡,是极佳的高山有机岩茶。

“要让绿水青山变成金山银山,让茶树成为致富树,成为脱贫致富的好产业、好门路。”唐明登拿到专家的权威数据,暗下决心要把舜皇山野生茶产业这篇文章做大做好。

提升品质树立标准

品质是产品的立身之本。“我们塘家村发展茶叶本来有基础,通过引进改良制茶工艺,一旦试制成功了,就是乡亲们脱贫致富的‘金手艺’。”唐明登给村民鼓劲打气。

做出好茶,必须改良“家庭作坊”制茶工艺,为了得到“真经”,他自费参加培训,外出学习考察,拜师学艺,参观考察、专家指导……一切的努力,都是为了提升舜皇山野生茶产业的品质和档次。

鲜叶采回来后,茶叶品质好坏主要取决于制作工艺。唐明登专程赴永州市茶叶研究所讨教,改良茶叶制作工艺,蹲守茶农家中,参与制茶全过程,经过不断试验、重复对比、反复品尝,终于制作出汤色明亮、口感爽润、香气浓郁、回甘生津、耐泡度高的一泡好茶。成功解决了野生红茶涩味太重的问题,能加工出醇厚甘爽的高档茶,同时保存下舜皇山野生茶叶的特质和山野韵味。唐明登兴奋之情溢于言表:“我终于打造出舜皇山野生茶品质最好的茶叶。”

经过实践的总结,唐明登还为舜皇山野生茶制定出一套技术标准执行手册《舜皇山野生茶采茶、制茶工艺流程》,并免费传授给贫困户,授人以鱼,不如授人以渔。

技艺的规范化、标准化让舜皇山野生茶更有灵性。湖南省茶叶研究所张曙光所长品鉴过舜皇山野生茶后认为,湖南红茶的特征是“花蜜香、甘鲜味”,舜皇山野生红茶蜜甜清爽,兰香浓郁,是真正的湖南好茶。

打造品牌打开市场

“茶文化是茶叶的魂,深入挖掘舜皇山野生茶文化,加以宣传推广,达到好山好水出名茶的目标。”唐明登说。

他对茶文化建设视其如生命,深深懂得文化所赋予茶叶的内涵和精神,茶是由文人的情感和匠人的技艺叠加而成的文化艺术品。

唐明登依托舜皇山良好生态资源和深厚文化底蕴,以舜皇山野生茶为载体,以舜帝文化、德文化、红色文化、茶文化为魂,突出茶道养生功能,打造茶业文化旅游新业态。同时采取灵活机智的内联外引策略,成立合作社,联合茶企业和茶专家建立了“湖南素茗实业有限公司”,共同开发打造舜皇山野生茶产业,达到品牌、品质、品相、品味一步到位,上档次,出特色。

他策划并帮助村民申请注册了“舜皇山野生茶”“舜德红”“怀素茗”“怀素酩”“怀素苦笋”商标品牌,推出野生红茶、绿茶、黑茶和保健茶系列产品,舜皇山野生茶被湖南省消费扶贫公共服务平台认定为东安县首批扶贫产品和第八批全国扶贫产品,《山货出大山、茶叶变金叶》入选“第三届中国优秀扶贫案例报告会”产业扶贫优秀案例。还与湖南师大音乐学院合作谱写《来舜皇山喝野茶》歌曲广为传唱。

疫情期间,唐明登搭乘“互联网+”的快车,硬是把农产品卖出了“加速度”,他在北京、广州、深圳和徐福集团桃花源茶室开设扶贫产品实体品鉴店,深受消费者的青睐。采取直播带货、电商平台、客户群、微店

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