福建白癜风医院 https://m.39.net/baidianfeng/a_4756241.html□本报通讯员谢助民
6月11日，在东安县紫溪市镇“晓莉婶娘”特产店，负责人张小莉忙个不停。端午节前夕，脚不沾地，每天都有近只粽子，通过网络云，“飞”向全国各地，“飞”上市民餐桌。
张小莉做过实体店生意，随着“云”经济的普及，张小莉及时抓住风口，在家里试着包粽子在网上销售。没想到，一向心灵手巧的她，包出的粽子以食材正宗和口味纯正在网上小有名气。“晓莉婶娘”，便成了她业内的称呼，也就成了她包的粽子的品牌。
年以来，粽子“云”市场走俏，张小莉便把制作粽子的工作坊，从县城迁到古邑紫溪市镇的妹妹家中，带领家人和周边邻里加入粽子制作的队伍。
张小莉坚持诚信经营。对糯米、板栗、五花肉、腊肉等原材料颇为讲究。此外，突出研发攻关，反复试验，研制出秘制香料包配方。同时，坚持全过程无添加剂、无防腐剂，纯手工制作。这样，做出的粽子软糯清香，口感良好。目前，已开发出鲜肉粽、腊肉粽等十多个系列，还推出了个性化订制业务。
年，张小莉注册了“晓莉婶娘”商标后，生意更火了，“晓莉婶娘”已成了网红。尤其是临近端午，她的粽子都需要预订才能买到，许多外地客人都是一个多月前就网上下单订购，一些客户还将它带到了国外。
“晓莉婶娘”走红后，生意火爆，网上订单不停地“飞”来，每天都是满的。但张小莉从不在原料上偷工减料，在价格上也是坚持常年常月一个价。
“在追求粽香口味的同时，诚信经营一直是我们坚守的底线。”张小莉说，互联网时代发展云经济，诚信做粽的底线不能丟，这样网红才能常红。
“晓莉婶娘”还计划开发更适应休闲养生、绿色健康的新口味粽子，调整配方比例推出水晶粽子等新品种。在创新的同时突出守正，保留好妈妈的味道和儿时的记忆。除经营端粽子系列外，还开发出腊味系列、野菜小吃系列等，带动6名村民在家门口就业。端午节期间，有3万多个粽子“飞”入寻常百姓家。
谈及未来，张小莉表示，要始终坚守工匠精神做粽子，用心用情包好每一个粽子，做大“晓莉婶娘”品牌，带领更多的乡亲们增收，让粽子等东安特产通过网络“云”端“飞”往大江南北，助力乡村振兴。
本文来源：永州日报
